Blendowo / Przepisy

Przepisy

Pięć koktajli i cztery sosy. Przy każdym czas blendowania i gramy błonnika.

Kwaśne kiwi, jabłko ze skórką i garść szpinaku. Zielony kolor, smak świeży, a nie „trawiasty”.

Fioletowy, gęsty i sycący. Borówki mogą być mrożone — wtedy koktajl wychodzi chłodny jak lody.

Smakuje jak deser, ale bez dodatku cukru. Siemię lniane zagęszcza i dodaje błonnika.

Polskie truskawki (zimą mrożone), kefir i owies. Różowy koktajl na śniadanie.

Żółty, aksamitny i pachnący. Nasiona chia zagęszczają i dodają błonnika.

Polska wersja pesto: natka pietruszki, orzechy włoskie i olej rzepakowy. Z makaronem pełnoziarnistym.

Jajko, olej, cytryna i musztarda. Blender ręczny i wąska miarka robią resztę w kilkanaście sekund.

Ciecierzyca i pieczony burak dają różową, gładką pastę do chleba i warzyw.

Coś między mizerią a tzatziki: jogurt grecki, ogórek, koperek i odrobina czosnku.