Składniki
- 1 bardzo świeże jajko, w temperaturze pokojowej
- 200 ml oleju rzepakowego
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka musztardy
- szczypta soli
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
Przygotowanie
- Wbij jajko do miarki, dodaj cytrynę, musztardę i sól. Wlej cały olej i odczekaj 20 sekund.
- Oprzyj stopę o dno, nad żółtkiem. Włącz na pełne obroty bez ruszania blenderem.
- Gdy od dna zacznie się robić biały majonez, powoli unoś stopę do góry przez ok. 15 sekund.
⏱ - Wyłącz przed wyjęciem stopy. Dopraw solą lub cytryną.
Błonnik w tym przepisie
Majonez nie zawiera błonnika — to dodatek. Za to zachęca do jedzenia surowych warzyw, ziemniaków w mundurkach i sałatek z fasolą.
Rada
Jeśli jest za gęsty, dodaj łyżeczkę ciepłej wody i krótko zmiksuj.
Zrób też
sos · rozdrabniacz
Pesto z natki pietruszki i orzechów
Polska wersja pesto: natka pietruszki, orzechy włoskie i olej rzepakowy. Z makaronem pełnoziarnistym.
30 s blendera8 min6* g błonnika
sos · miarka
Hummus z buraka
Ciecierzyca i pieczony burak dają różową, gładką pastę do chleba i warzyw.
60 s blendera8 min4 g błonnika
sos · rozdrabniacz
Sos jogurtowy z ogórkiem i koperkiem
Coś między mizerią a tzatziki: jogurt grecki, ogórek, koperek i odrobina czosnku.
6 s blendera10 min0,5 g błonnika
Przepis pisaliśmy pod Zelmer ZHB6000 Smart
zelmer.pl · sprawdzone 9 listopada 2026
269,00 złz VAT, dostępny według sklepu; darmowa dostawa od 199 zł według sklepu
Zobacz w sklepie269,00 złz VAT, dostępny według sklepu; darmowa dostawa od 199 zł według sklepu
Link afiliacyjny: jeśli kupisz, możemy otrzymać prowizję. Sprzedaż, dostawę, zwroty i gwarancję obsługuje sklep; obowiązuje cena widoczna w sklepie w chwili zamówienia.